maquereau

Originaire du Cameroun, ce plat met à l’honneur le maquereau, un poisson délicat et savoureux, mariné avec un mélange d’épices africaines, d’herbes fraîches, d’oignons et de tomates. 🌿🍅🌶️

Grillé ou mijoté, il se distingue par son goût riche, relevé et parfumé, qui reflète toute la générosité de la cuisine camerounaise. Servi avec des accompagnements typiques comme le plantain, le riz ou le manioc, c’est un véritable voyage culinaire au cœur de l’Afrique.